Stell dir vor, du könntest deinen Biomüll geruchlos in der eigenen Küche recyceln, ohne dass er verrottet. Genau das macht Bokashi möglich: Im Gegensatz zum klassischen Kompost, der Sauerstoff benötigt, basiert diese japanische Methode auf Fermentation unter Luftabschluss. Mithilfe von Effektiven Mikroorganismen (EM) werden deine Küchenreste – inklusive Gekochtem & Zitrusfrüchten – wie Sauerkraut „eingelegt“. Das Ergebnis ist kein fauliger Abfall, sondern hochwertiges organisches Material, das voller Nährstoffe und Vitamine steckt & sich perfekt für Wohnungen ohne Garten eignet.
So funktioniert’s: Schichten, Fermentieren & Warten
Die Anwendung ist kinderleicht & erfordert nur einen speziellen, luftdichten Eimer & das Bokashi-Ferment. Du schichtest deine zerkleinerten Abfälle in den Eimer, streust eine Handvoll Ferment darüber & drückst alles fest zusammen, um Lufteinschlüsse zu minimieren. Ist der Eimer voll, lässt du ihn für etwa zwei Wochen ruhen, damit die Mikroben ihre Arbeit verrichten können. In dieser Zeit verwandelt sich der Inhalt nicht in Erde, sondern fermentiert vor, was den späteren Abbau im Boden extrem beschleunigt.
Der Lohn:
Doppelter Power-Dünger für deine Pflanzen
Der Lohn dieser kleinen Mühe ist doppeltes Pflanzengold. Zum einen zapfst du regelmäßig den „Bokashi-Saft“ ab, der stark verdünnt als kraftvoller Flüssigdünger für deine Zimmerpflanzen wirkt. Zum anderen vergräbst du den fermentierten Inhalt nach der Ruhephase in der Erde oder nutzt eine „Erdfabrik“ auf dem Balkon. Dort wird das Material in Rekordzeit zu nährstoffreichem Humus, der deinen Pflanzen einen enormen Wachstumsschub gibt & den natürlichen Kreislauf direkt in deinem Zuhause schließt.
Hast auch du Lust auf eine nachhaltigere Art deinen Bio Abfall zu entsorgen, dann sei Teil einer wunderbaren Lösung – Liebe geht raus, Jasmin
